Manažer potravinářských a biotechnologických výrob
Charakteristika programu
Studijní program Manažer potravinářských a biotechnologických výrob představuje moderní interdisciplinární vzdělání propojující základy chemie, potravinářství, biotechnologií, ekonomiky a managementu. Studentům poskytuje potřebný odborný přehled o potravinářských a biotechnologických výrobách, který je doplněn znalostmi z oblasti řízení výrobních procesů, kvality a bezpečnosti výrobků, logistiky, ekonomiky a strategického řízení podniků. Důraz je kladen na rozvoj manažerských kompetencí, analytické myšlení, práci s daty a statistickými metodami, rozhodování na základě dat a schopnost efektivně organizovat a řídit procesy v potravinářských a biotechnologických organizacích. Absolventi jsou připraveni zejména pro manažerské a koordinační pozice ve výrobních podnicích, institucích i službách navázaných na potravinářský a biotechnologický sektor a jsou schopni reagovat na aktuální výzvy spojené s inovacemi, digitalizací a udržitelností.
Uplatnění absolventů
Program připravuje odborníky pro manažerské, koordinační a analytické pozice v potravinářských a biotechnologických výrobách a v navazujících odvětvích. Absolventi disponují znalostmi z oblasti potravinářství, biotechnologií, ekonomiky a managementu, které jim umožňují porozumět výrobním procesům a podílet se na jejich efektivním řízení. Uplatnění najdou například v řízení kvality a bezpečnosti potravin, prodeji, nákupu surovin, logistice nebo projektovém řízení, a to ve výrobních podnicích, obchodních řetězcích i dalších organizacích spojených s potravinářským a biotechnologickým sektorem. Získané kompetence jim rovněž umožňují rozvíjet vlastní podnikatelské aktivity. Absolventi jsou také připraveni pokračovat ve studiu v navazujících magisterských studijních programech podle vlastního výběru.
Přihlášky ke studiu
Přihlášky se podávají prostřednictvím eletktronické přihlášky. Uchazeč označí v roletce Typ přihlášení volbu Registrace nových zájemců o studium.
Přihláška bude otevřena 15. 1. 2027
Podmínky přijetí ke studiu
Ke studiu se přijímá na základě přijímací zkoušky z matematiky, angličtiny a chemie. Z každé části přijímací zkoušky musí uchazeč získat minimálně 30 %. Přijímací zkoušky proběhnou ve druhé polovině května.
Uchazeč může zažádat o prominutí přijímací zkoušky nebo její části, pokud splňuje některou z následujících podmínek:
- byl v průběhu středoškolského studia úspěšným řešitelem krajského kola matematické olympiády nebo má složenou zkoušku AP Calculus AB nebo AP Calculus BC s hodnocením 4 nebo 5,
- má mezinárodně uznávanou zkoušku z anglického jazyka s hodnocením minimálně 70 % na úrovni B2 evropského referenčního rámce nebo vyšší; povinnou přílohou pro posouzení žádosti je doložení certifikátu.
Uchazeč může získat bodovou bonifikaci v přijímací zkoušce, jestliže doloží, že jeho celkový průměr ze všech předmětů na výročním vysvědčení z předposledního ročníku střední školy, za předpokladu, že součástí středoškolského studia byl „Anglický jazyk“ i „Matematika“, byl:
- nejhůře 1,25 včetně; v takovém případě získává 20 procentních bodů navíc,
Vzorový test z anglického jazyka
Podmínky přijetí pro zahraniční uchazeče – studium v češtině
Pro uchazeče, kteří nesložili maturitní zkoušku z českého nebo slovenského jazyka, je podmínkou stanovenou pro přijetí ke studiu úspěšné vykonání přijímací zkoušky z českého jazyka. Zkouška probíhá ústně a uchazeč při ní prokazuje znalosti obecného jazyka na úrovni B2 podle SERR a osvojení odborné terminologie. Složení zkoušky je podmíněno ziskem minimálně 70 %.
Zkouška z českého jazyka proběhne na konci května 2027.
Zkouška v roce 2027 proběhne prezenčně (v Praze) a to jak řádný, tak náhradní termín.
Odbornou terminologií je terminologie z oblasti ekonomiky a managementu.
Absolventi přípravných kurzů ÚEM VŠCHT, kteří složí zkoušku B2 v rámci kurzu, budou přezkoušeni pouze z odborné terminologie.